Слышали про такие штуки? Я каждый год видел эти ракушки, но не знал, что они рапаны) Еще с самого детства возили их домой и просили на рынке написать на них Анапа 2002 или привет из Сочи.
Кстати, а вы знали, что рапаны были завезены в Черное море с дального востока. Узнал об этом я в музее Сочи. Оказывается, что их завезли на кораблях, то есть они прилипали плыли через моря и океаны, а отлипали в Черном море. Черное море для них оказалось очень благоприятной средой и они там развелись просто ужас как. Поговаривают, что они настолько интересные ребята, что перекупали половину фауны Черного моря. Прям, вредитель какой-то.
Попробовать рапанов мне удалось пару лет назад в ресторане Хмели-сунели. Когда мы уже покушали хинкали и захотелось съесть еще чего-нибудь эдакого и официант спросил: а не хотите ли рапанов с кус-кусом в сливочном соусе. ВАУ! Как звучит да?
Принесли. Я если честно был немного расстроен, так как на вкус это блюдо было как гречка с куриными сердечками. Ну рапаны и рапаны, я ничего сверх вкусного в них не нашел.
В прошлом году я пробовал их в другом кафе и там их подавали приготовленными в каком-то соусе и с лимоном. Ничего, ну ничего сверх естественного. Просто, как обычные мидии. Вкусненько, но не прям вау.
Вы пробовали рапанов? Как вам?
